盛世芳华里面的菜谱有很多,还有皇上爱吃的菜谱,这些菜谱包括长寿面、酱炒豆果、火山飘雪、青丝凉面等等,估计有好几十种,下面小编整理一些不错的菜谱供玩家参考,一起来看看吧。
盛世芳华皇上爱吃的菜谱大全
1、长寿面:制作需鸡蛋和粉面,寓意吉祥健康,皇上品尝后必定欢喜。
2、酱炒豆果:用水果、普料和果仁炒制而成,酸甜适口,皇上尝后回味无穷。
3、火山飘雪:采用普料和番茄,色彩鲜艳,口感酸甜,深受皇上喜爱。
4、青丝凉面:粉面搭配大葱,清凉爽口,适宜夏季享用。
5、醋熘萝卜丝:通过普料与萝卜的结合,酸辣可口,清新健康。
6、翡翠白玉汤:豆腐和白菜熬制而成,清淡美味,营养价值高。
7、杏仁佛手:结合鸡蛋、果仁和普料的独特制作工艺,皇上对此赞赏有加。
8、拔丝苹果:水果、粉面和普料制作的传统甜品,皇上颇为钟情。
9、炸苹果圈:用水果和面粉裹炸,外酥里嫩,皇上尝后赞不绝口。
10、北京烤鸭:选用水果、鸭肉和秘料精心烹饪,皇上视为珍馐美馔。
11、羊肉泡馍:精选羊肉剁成碎块,经长时间熬煮,提取出浓郁的羊肉汤;面粉制成的馍馍切成小丁,经过浸泡在羊肉汤中,吸收汤汁,口感绵软。
12、忘忧乡:新鲜水果,可提供天然的甜度与清爽口感;优质烧酒,用于调味和提香,同时赋予菜品微妙的酒香;独特的秘料配方,可能包括多种香料、酱料等,为整道菜品赋予了神秘且难忘的味道。
13、烤乳猪:选取优质的猪肉部位制作成乳猪,肉质鲜嫩;新鲜水果,不仅增添风味,还起到了去腥增香的作用;独家秘料涂抹在乳猪内外,烘烤后形成独特的香味,使得烤乳猪外皮酥脆,内部鲜嫩多汁。
14、鱼蛋:精选精鱼肉,剔除鱼刺后加工成鱼糜,制成Q弹的鱼蛋;秘制调料:鱼蛋在烹煮过程中,充分吸收秘制调料的味道,使得每一颗鱼蛋都充满了令人垂涎的鲜美。
15、卦炉走油鸡:鸡肉经过特殊处理,卷入水果片,提升了鸡肉的口感层次;在烹制过程中,鸡肉与秘料完美融合,使得鸡肉鲜嫩且带有淡淡的果香。
16、醉排骨:选取优质的猪排骨,保证肉质鲜嫩;加入烧酒,使排骨在烹煮过程中吸收酒香,增加风味;通过秘料腌渍和烹煮,排骨呈现出独特的醇香,让人回味无穷。
17、拔丝山药:精选质地细腻的山药,烹饪后口感绵软;山药经过秘料腌渍,增加了丰富的口感层次;在制作过程中融入了药草成分,使得这道甜品不仅美味,还具有一定保健作用。
18、凉拌茄子:新鲜茄子,烹煮后软糯可口;茄子切块后淋上特制的秘料,使得茄子更加入味,口感鲜美;
19、羊肉煲:羊肉块,与大葱一起慢炖,羊肉的鲜香与大葱的辛辣相得益彰;加入特制秘料,炖煮出浓郁醇厚的羊肉汤汁,使得羊肉煲香气扑鼻,滋补养生。
20、四喜鸭子:选用鸭肉,烹饪过程中充分吸收了大葱的香味;鸭肉在烹煮过程中融入了秘料,形成了鲜美而又独特的风味,成为皇上餐桌上的经典名菜。
21、鱼羊鲜汤:采用大葱的清香与鸭肉的醇厚相互衬托,加上独特的秘料熬制而成的鱼羊鲜汤,鱼与羊的结合,实现了营养与口感的双重升华。
22、忘忧鱼:选用特供鱼类为主料,佐以烧酒烹煮,烧酒的醇香深深渗透进鱼肉中,烹饪出的忘忧鱼鲜嫩滑口,富有酒香,令人食欲大增。
23、鳞鱼饭:以米饭为基础,搭配专供的优质鱼类和秘制调料精心制作而成。鱼肉的鲜美与米饭的清香融为一体,使得鳞鱼饭口感层次丰富,营养均衡。
24、香煎鳍鱼:选用专供的优质鱼类,搭配秘制调料腌制后,香煎至金黄,鳍鱼外皮酥脆,肉质鲜嫩,是一道让人垂涎的海鲜佳肴。
25、果仁秘饼:将果仁与面粉混合,再加上秘制的调料,烙制成美味可口的果仁秘饼,口感丰富,果仁的香脆与饼体的柔软交织,营养与美味兼具。
26、四色鱼肉饺:选用包菜、萝卜等时蔬与特供的鱼肉制成馅料,包裹在多彩的面皮中,四色鱼肉饺不仅赏心悦目,且馅料鲜美,富有层次。
27、佛跳墙:以鸡肉和专供鱼肉为主要食材,搭配秘制高汤烹调,汇聚了多种珍贵食材的精华,佛跳墙口感醇厚,营养丰富,尽显皇家御膳的气派。
28、红烧狮子头:由大葱、普料以及猪肉精心制成的红烧狮子头,肉质鲜嫩,汤汁醇厚,是皇上日常膳食中不可或缺的一道传统名菜。
29、羊肉手抓饭:将羊肉与米饭紧密结合,羊肉的香味深深渗入饭粒中,手抓饭口感鲜美,是深受皇上喜爱的一道地方特色主食。
30、千炸响铃:以豆腐、鸡蛋和猪肉为原料,经过精细加工制作而成的千炸响铃,外皮酥脆,内馅鲜嫩,炸制过程中发出阵阵响声,故得此名。
31、锅包肉:将猪肉片裹上鸡蛋液和面粉炸至金黄,再配以大葱烹调而成的锅包肉,色泽艳丽,口感酥脆,酸甜适口。
32、木须肉:选用鸡蛋、菌类与猪肉共烹,木须肉口感鲜嫩,营养丰富,是一款颇受欢迎的家常菜。
33、刀削面:刀削面以粉面、普料和猪肉为主要原料,面条宽厚筋道,猪肉香醇,是北方地区的一款地道面食。
34、百鸟朝凤:以面粉、猪肉和鸡肉塑造出如同百鸟朝凤般的景象,这道菜色香味俱全,形态美观,寓含吉祥之意。
35、羊肉面条:将羊肉与粉面完美融合,羊肉面条汤鲜面滑,羊肉的鲜美与面条的柔韧相得益彰,温暖可口。
36、皮蛋瘦肉粥:选用米饭、鸭蛋和猪肉熬煮成粥,皮蛋瘦肉粥口感绵绸,营养丰富,既是滋补佳品,又是理想的早餐选择。
37、桃花酿:以烧酒为基底,加入桃花花瓣发酵酿制而成的桃花酿,酒香中带着桃花的芬芳,是一款雅致的饮品。
38、蟹黄煲:采用豆腐、鸭蛋与秘料烩制而成的蟹黄煲,蟹黄的鲜美与豆腐的细腻相互交融,呈现出浓厚的海洋风味。
39、臭豆腐:以豆腐搭配秘制发酵调料,制成的臭豆腐虽有特殊的气味,却口感鲜美,是独具地方特色的街头小吃。
40、迎春猪肉丸:选用普料、猪肉与包菜调和,手工制作成猪肉丸,口感鲜嫩,寓意着春季的生机勃勃,是迎接新春时节的一道美好佳肴。
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