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冻豆腐为什么会有许多小孔 蚂蚁庄园冻豆腐

2024-02-26 09:28:03

猜一猜:鲜豆腐冻成冻豆腐后,上面为什么会有很多小洞?这是支付宝蚂蚁庄园2月26日的问题,答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下吧。

冻豆腐为什么会有许多小孔

1、猜一猜:鲜豆腐冻成冻豆腐后,上面为什么会有很多小洞?

水的体积变化所致

人工添加的气泡

2、正确答案:水的体积变化所致

游侠网1

3、答案解析:

水在0℃结成冰时体积胀大,比常温时水的体积要大10%左右。如果把常温下的豆腐冻起来,豆腐里的小孔便被冰撑大了,整块豆腐就被挤压成网络形状。可当冻豆腐放在沸水煮后,豆腐内的冰融化成水从豆腐里跑掉,留下那一个个像泡沫塑料一样的小孔。

以上便是小编为大家带来的2月26日蚂蚁庄园答案早知道了,是否有帮到你们呢?还想要了解最近的蚂蚁庄园小课堂答案,别忘了关注游侠手游哦。

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