胡萝卜富含胡萝卜素,怎么吃更好吸收?这是支付宝蚂蚁庄园小课堂今日先行公布的4月27日问题,答对即可获得一份180g饲料,那么接下来就让我们一起了解一下蚂蚁庄园小课堂4月27日答案吧!
蚂蚁庄园今日答案早知道4月27日
1.胡萝卜富含胡萝卜素,怎么吃更好吸收
加热煮熟再吃
直接生吃
2.正确答案:加热煮熟再吃
3.答案解析
胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式使其细胞壁破碎,胡萝卜素才能释放出来,所以一般生吃是无法吸收胡萝卜素的。又由于胡萝卜素是脂溶性的,脂肪经胰酶和胆盐作用形成胶粒,胡萝卜素溶于其中而一同被吸收,所以脂肪对胡萝卜素可以起到运输作用。所以胃肠道吸收时,脂肪的含量会影响胡萝卜素的吸收。脂肪也可以刺激胆汁分泌乳化脂肪,从而促进胡萝卜素的吸收。
以上便是小编为大家带来的蚂蚁庄园今日答案早知道4月27日的答案了,正确答案是加热煮熟再吃,是否有帮到你们呢?还想要了解蚂蚁庄园的题目答案请别忘了关注游侠手游哦!
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