小鸡宝宝考考你以下哪一种方法可以更好地防止削好的苹果变色

小鸡宝宝考考你以下哪一种方法可以更好地防止削好的苹果变色？这是支付宝中蚂蚁庄园玩法10月11日小课堂的问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下10月11蚂蚁庄园的正确答案吧！

小鸡宝宝考考你以下哪一种方法可以更好地防止削好的苹果变色

一、以下哪一种方法可以更好地防止削好的苹果变色

A、淡盐水泡两三分钟

B、用纯净水冲一下

二、2021年10月11日正确答案

A、淡盐水泡两三分钟

三、答案解析：

这是因为苹果自身发生了变化。因为植物内部含有酚类化合物，如多元酚类、儿茶酚等。它们与氧气发生反应就开始改变颜色，随着发生反应的地方越来越多，颜色就会越来越重，最后变成深褐色了。这其实就是氧化反应，削掉果皮的部分与空气中的氧气接触，果皮中的细胞释放出酚氧化酶，就改变了苹果的颜色。

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以上便是小编为大家带来的蚂蚁庄园小鸡宝宝考考你以下哪一种方法可以更好地防止削好的苹果变色的答案了，正确答案是淡盐水泡两三分钟，是否有帮到你们呢？

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