小鸡宝宝考考你做红烧肉等深色菜肴时一般会选择哪种酱油来上色

小鸡宝宝考考你做红烧肉等深色菜肴时一般会选择哪种酱油来上色？这是支付宝中蚂蚁庄园玩法10月10日小课堂的问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下10月10日蚂蚁庄园的正确答案吧！

小鸡宝宝考考你做红烧肉等深色菜肴时一般会选择哪种酱油来上色

一、做红烧肉等深色菜肴时一般会选择哪种酱油来上色

A、老抽

B、生抽

二、2021年10月10日正确答案

A、老抽

三、答案解析：

其实生抽和老抽最大的区别就是一个用来调味，一个用来调色，而区分生抽和老抽也是很简单的，生抽的颜色亮丽一点，而老抽的颜色要深一些，倒进碗中的时候，生抽不会沾到碗壁上，而老抽则会沾到碗壁上，所以只要将他们倒出来，那么就很容易分辨出生抽和老抽，毕竟两者虽然都归为酱油一类，但是区别还是很大的，而且在做菜时，它们的用法也有很大区别。

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以上便是小编为大家带来的蚂蚁庄园做红烧肉等深色菜肴时一般会选择哪种酱油来上色的答案了，正确答案是老抽，是否有帮到你们呢？

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