小鸡宝宝考考你煲汤时间越长，汤中的营养价值就越高吗

小鸡宝宝考考你煲汤时间越长汤中的营养价值就越高吗？以上是蚂蚁庄园7月12日的问题，答对可以领取小课堂每天一份的180g小鸡饲料。接下来就让我们一起了解一下今天的答案吧。

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小鸡宝宝考考你煲汤时间越长汤中的营养价值就越高吗？

正确答案：不对

【答案解析】

煲汤时间适度加长有助于营养物质在汤中释放，但随着煲煮时间的延长，虽然总氮会增加些许，但相当一部分耐热性不高的维生素却被破坏了，总体的营养价值呈现递减，更重要的是主要的营养成分还是留在肉以及其他用于煲汤的食材中。

因此“煲汤时间越长，汤中的营养价值就越高”的说法是不科学的。

以上便是小编为大家带来的小鸡宝宝考考你煲汤时间越长汤中的营养价值就越高吗解答了，希望对大家有所帮助。

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